新兰州老味道 | 百年金牌店遇上千年金城胃,用味道征服一座城

外来味道

  融入一座城需要多久？

百年老字号

用二十余年写下了金城答案

二十多年前，津城狗不理以甘肃和家和餐饮之名，走进金城，开启了征服西北胃的征程；二十多年后，和家和·狗不理的金城故事将再续于西北美食文化排名前列街——金蘭街，百年金牌店遇上千年金城胃，和家和·狗不理用真诚味道真正融入了一座城！

2001年和家和餐饮入兰，以狗不理为代表的特色中餐开始走上兰州人的饭桌。

从开始的“外来味道”到如今的“金城老字号”；从最初的一家门店发展为一个集餐饮与酒店管理为一体的综合型跨区域集团管理公司，和家和历经二十多年的风雨历程，秉承着“与你同行，真诚相伴”的核心理念，“以和之道”在兰州打出了属于自己的一片天地。

和家和·狗不理

“我们的目标是成为中国一流、专注大众消费的产品服务提供商”。和家和带着这样的愿景与使命，以“家”的责任，走进兰州人生活的方方面面：11家狗不理自营店、2家菜根香自营店、2家旺顺阁自营店、1家O2O便利自营店、5家花园快捷酒店……多种业态及品牌，全方位地为兰州人创造了温馨、舒适、如家一般的生活感受。

二十余年，和家和以真诚稳扎兰州，成了无数兰州人心中不可取代的“故乡味”。

“和家和的老字号招牌就是品质和美味的象征”。这是兰州人对和家和评价。而事实的确如此，和家和不论是从食材的选择还是就餐环境的打造上，都属品质之选。

其中餐传承百年技艺，源远流长，生生不息，选料精细，制作工艺严格，菜品外形美观，口感鲜而不腻，清香适口。镇江烤梅鱼、四喜银鳕鱼狮子头、清香椒麻鸡等都是食客必点之菜。

和家和热门菜品

在就餐环境打造上，和家和也以品质制胜，完善的配套设施、精致的包厢环境、规模宏大的宴会厅，砖雕木橼、古典精致、豪迈气派中带着恬静悠然……

和家和·狗不理

“让食客们感受到好吃不贵，有面子的就餐体验就是我们经营的宗旨”！在对品质的严苛追求下，和家和获奖无数，曾在“第三届中国餐饮产业品牌年会”上，荣获“鲁菜优秀品牌”、在2019年度更是进军中国餐饮五百强门店。

和家和—鲁菜优秀品牌

日前，和家和餐饮集团还收到了北京东方美食研究院、红厨帽委员会联合颁发的红厨帽“中国鲁菜传承代表”奖，这标志着和家和在继承和发扬老字号所承载的经典美食、烹饪技艺做出贡献获得广泛认可。

和家和—中国鲁菜传承代表

入兰二十多年来，和家和餐饮融入金城之路从未停止，从走进兰州人的生活到走进心里，除了真诚与品质外，更在于融合。

兰州是一座包容的城市，贯通中西，多民族文化在此和谐相融，而和家和也与此相通。和家和之“和”是由多种味道相合而来，原料物性的温热寒凉得到调和， 就像包容的城市性格一样， 让酸、甜、苦、咸、辛等五味达到共融。

示意图

此次和家和餐饮旗下品牌狗不理入驻金蘭街，也是其与千年西北味融合的关键一步。在西北美食文化排名前列街上，和家和餐饮将与上百家陇味特色餐饮店齐聚，博采众长，推陈出新，融合出最西北的特色中餐，给兰州人带来更“和”胃口的美味佳肴！

金蘭街示意图

而万达城·金蘭街也正以和为贵，广纳百味——开启万达城红铺节，以丰厚“金”喜，造福全城！

新兰州，老味道

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预售许可证号：兰住建商预字〔2020〕第134 号；

开发商：兰州万达城开发有限公司。